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Dapaong/Boumonga : Ouverture d’une unité de transformation des produits agricoles en farine enrichie

À Boumonga dans la ville de Dapaong, les femmes bénéficieront désormais d’une unité de transformation des produits agricoles en farine enrichie. L’initiative est pilotée par la coopérative DAKALFAM dans le cadre du projet intitulé « amélioration de la résilience de l’OFPA DAKALFAM par la production de la farine enrichie pour l’amélioration de la santé nutritionnelle des femmes enceintes et des bébés dans la région des savanes au Togo ».

La cérémonie de lancement officiel du projet a eu lieu le 26 octobre 2023 dans les locaux de l’unité de production (sis au quartier Boumonga). Elle a vu la présence de Mme Jalombi Sayabè, représentant le Maire et le préfet de Tône, du représentant du Directeur régional de l’agriculture, M. Palanga Sylvain.

Dapaong/Boumonga : Ouverture d’une unité de transformation des produits agricoles en farine enrichie
Dapaong/Boumonga : Ouverture d’une unité de transformation des produits agricoles en farine enrichie

Le projet est soutenu par trois organisations de taille notamment, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), le Réseau des Centrales d’Autopromotion Paysanne (RECAP) et la Coordination Togolaise des Organismes Paysannes et de Producteurs agricoles à travers le programme de mécanisme Forêt et Paysan (CTOP).

Unité de transformation pour stimuler l’autonomisation économique des femmes

Le projet a en effet pour but de permettre aux femmes de la coopérative de bénéficié d’une unité de transformation des produits agricoles en farine enrichie afin de stimuler leur autonomisation économique et favoriser une alimentation saine et sécurisée de leurs bébés.

Dans son mot d’ouverture, le représentant du Maire et du préfet, après avoir souhaité la bienvenue aux participants, a rappelé que le projet permettra de réduire la prévalence de la malnutrition de la femme enceinte et des bébés, ce qui dit-il, réduira les risques de mortalité infantile et maternelle dans la région des savanes.

Dapaong/Boumonga : Ouverture d’une unité de transformation des produits agricoles en farine enrichie
Dapaong/Boumonga : Ouverture d’une unité de transformation des produits agricoles en farine enrichie

« Je suis très contente… »

La concrétisation de cette initiative enchante les femmes de cette localité. La présidente de la coopérative Mme Mondjonte Damtame n’a pas caché sa satisfaction.

« Je suis très contente… Nous disons merci à la FAO pour le soutien…Nos produits sont certifiés et sont accessibles à tous… », a-t-elle déclaré.

Une initiative qui stimule la consommation locale

L’objectif du projet étant donc de promouvoir l’entrepreneuriat, la valorisation des produits agricoles et les produits transformés, constitue un véritable stimulus qui vient soutenir les initiatives du gouvernement parlant de la consommation des produits locaux.

Dapaong/Boumonga : Ouverture d’une unité de transformation des produits agricoles en farine enrichie
Dapaong/Boumonga : Ouverture d’une unité de transformation des produits agricoles en farine enrichie

« Le projet permettra de réduire notre dépense vis à vis de l’extérieur… Nous sommes dans le mois du consommer locale et là, vous êtes en train d’apporter aussi votre contribution à l’initiative du gouvernement sur la consommation locale … », a laissé entendre le représentant du Directeur régional de l’agriculture, M. Palanga Sylvain.

La coopérative Dakalfam, rappelons-le, est créée en juillet 2018. Son but est de pallier le déficit nutritionnel dans la région des savanes. Elle est désormais prête pour la transformation des céréales en moutarde, le lait de soja, le fromage, le couscous, la farine enrichie.

DOUMONE Kasan

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