La production annuelle de volaille au Togo atteint actuellement 23 000 tonnes, mais l’objectif ambitieux est de passer à 61 000 tonnes d’ici 2030. Ceci afin de répondre à la demande locale et réduire les importations.
Cependant, de nombreux obstacles se dressent sur le chemin de cet objectif. C’est ce que pense Kokou Tona, directeur du Centre d’excellence régionale sur les sciences aviaires (CERSA) à l’université de Lomé.
Des défis à relever
Selon M. Tona, l’importation massive de volaille décourage le développement de l’industrie locale, qui demeure encore trop traditionnelle et manque de vision industrielle. ‘Nous n’arrivons à produire suffisamment car l’importation n’encourage pas le développement de la filière locale. L’aviculture est trop traditionnelle. Il n’y a pas de vision industrielle’, a-t-il expliqué.
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Il est donc nécessaire de repenser les méthodes de production et de favoriser une approche plus moderne et durable. De plus, les coûts de production élevés représentent un frein à la croissance de l’industrie avicole au Togo. Trouver des solutions pour réduire ces coûts et rendre la production plus rentable devient donc impératif.
Une conférence pour trouver des solutions
Pour aborder ces enjeux cruciaux, le CERSA et l’association mondiale des sciences avicoles organisent la Conférence avicole panafricaine à Lomé du 16 au 18 mai. Cet événement rassemblera des experts du secteur avicole afin de discuter des défis auxquels fait face l’industrie au Togo et d’explorer des stratégies innovantes pour son développement.
Malgré les défis, l’industrie avicole togolaise possède un potentiel prometteur. Le pays dispose de ressources naturelles abondantes et d’un climat propice à l’élevage de volaille. De plus, la demande locale en produits avicoles est en constante augmentation, offrant ainsi de belles opportunités pour les producteurs locaux.
L’industrie avicole joue un rôle crucial dans la sécurité alimentaire et le développement économique du Togo. En investissant dans cette filière, le pays peut réduire sa dépendance aux importations et créer de nouvelles opportunités d’emploi pour les jeunes. La Conférence avicole panafricaine est une étape importante pour identifier les défis et les opportunités de l’industrie avicole au Togo.
Steven Wilson
